Многим из нас вкус творожной запеканки знаком с детского сада, где ее чаще всего готовят с изюмом или яблоками. Такой рецепт можно назвать классическим. Но существует множество других более необычных сочетаний, которые по вкусу превосходят детсадовскую запеканку. Они уже переходят в разряд изысканных десертов. К примеру, творожная запеканкас ананасами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар – 6 ст.л.
- Масло сливочное – 100 г
- Крупа манная – 3 ст.л.
- Творог – 750 г
- Цедра одного лимона
- Светлый изюм – 2 горсти
- Консервированные ананасы шайбами -1 банка
- Сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать. Добавить промытый изюм. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке.
